多彩贵州网讯 近年来，贵定县将刺梨产业作为县内特色主导大健康产业，围绕提升品相、保证品质、丰富品类、升级品牌，延长刺梨产业链，提高产品附加值，推动刺梨产业全面提质升级、高质量发展，助力乡村振兴。目前，全县种植刺梨18万亩，综合产值8.94亿元，先后获得“中国刺梨名县”“国家森林生态标志产品生产基地创建试点县”等荣誉，成功注册“贵定刺梨”国家地理标志证明商标。

种植端发力稳产量

改造低产基地。制定《贵定县刺梨产业高质量发展三年行动计划(2022—2024年)》，按照“规模种植、标准管护、全程绿色”标准，持续推进沿山、昌明、新巴、盘江、德新等刺梨主产区基地的提质改造，对现有低产种植基地进行补植补造，引进可视化生产监控设备，建设现代化管理刺梨基地，提高单亩产量。同时，对基地实施土壤诊断，推广改土培肥技术，建设绿色(有机)认证基地，提升基地生产质量，保障原料质量安全。截至目前，共实施刺梨基地提质增效2.4万亩，绿色(有机)认证基地面积达1万亩。

改良低效品种。精选优质高效的“贵农5号”“贵农7号”两个品种作为县域刺梨主要品种，对非良种刺梨低产低效基地，进行良种更替种植，大力推广刺梨病虫害绿色综合防控技术，采用农作、物理和生物的方法开展防治病虫害，开展刺梨有机种植，推进刺梨产业良性发展。截至目前，已开展刺梨抚育面积5.8万亩，鲜果年产量达3.54万吨，刺梨无公害化管理实现全覆盖。

改进种植技术。组建刺梨产业发展县级专家库，加强刺梨专业人才培养和专营队伍建设，建立刺梨基地科技特派员制度，开展刺梨种植专业知识普及和推广，围绕锄草施肥、修枝剪叶、病虫害防治等重点技术，为农民“传经送宝”，提高农民种植管理技能。同时，借助刺梨加工企业尖端技术力量，邀请生产企业技术人员共同会诊会商疑难杂症，在田间地头“把脉问诊”找问题、开良方，助力刺梨增产增收。截至目前，共开展各类刺梨培训32次，培训农户2400人次、解决问题110件次。

加工端发力延链条

坚持市场所需。根据不同区域、不同群体消费特点，制定刺梨市场细分及产品规划建议书，充分挖掘刺梨的食用功效和药用价值，开发刺梨饮品、食品、保健品、药品等高附加值产品，满足市场消费群体差异化需求。目前，已研发构建刺梨饮料、原汁等拳头产品，刺梨果脯、口服液、软糖、刺梨酒等重点产品，刺梨面膜、沐浴露等美容护肤产品等新型产品的多元化产业链。截至目前，已发展原汁、饮料、果脯、酒等4大类30个产品。

坚持科技创新。以产品研发和科技攻关为重点，加强与中国林科院、北京林业大学、贵州大学、国家林草局刺梨工程技术研究中心等省内外科研院所合作，建立“科研+企业+市场”研产市一体化发展模式，开展人才培训、产品开发、技术咨询、基础研究等合作，建立产学研联盟，开创研发新模式，挖掘刺梨叠加价值，解决刺梨加工多元化不足、市场开拓不足等问题，拓展刺梨的功能性。

坚持数字赋能。以推进绿色、智能、高效的数字化转型为导向，投资1.2亿元建成刺梨5G智慧工厂，引入高频磁力杀菌系统、浇注成型机、刺梨鲜果榨汁生产线、新型无菌灌装生产线等先进生产设备，搭建刺梨原料进库加工、产品订单销售等综合数据平台，实时监管生产加工数据，保证生产工艺的参数的标准性和规范性，推动产品加工与市场的有效衔接。预计到今年底，全县鲜果加工能力达8万吨，刺梨综合产值达9亿元以上。

质检端发力保品优

把好“原料关”。制定《刺梨鲜果收购标准》，按照“以质定价、优质优价、分批分级收购”原则，规范统一刺梨收购标准和价格，为刺梨加工企业和刺梨种植户在刺梨收果环节作指导，不断完善“公司+合作社+基地+农户”“公司+农户+基地”等利益联结模式，由山王果、天泷等刺梨龙头企业派遣质检员到各乡镇主产区、主产地对刺梨生产环境进行现场评估，对刺梨鲜果农药残留进行现场监测，实施分级订单收购，并提前支付预付款，确保鲜果品质、稳定供销渠道、保障农户收益。

把好“工艺关”。推进标准化生产、实施规范化管理，统一刺梨生产工艺流程，进一步规范产品加工、包装、标签标识、储运标准，打造标准化生产加工示范线，探索运用高频磁力线切割杀菌、小分子团技术、智能低温充氮无菌储存三大工艺制作刺梨产品，最大限度保证刺梨色泽、营养和卫生。同时，定期开展食品卫生检查，督促企业严格执行食品生产卫生规范，做好品控与成品存储，对关键工序实行看板管理，强化过程质量控制，确保每批次刺梨产品质量稳定受控。

把好“监测关”。启动刺梨欧盟标准制定和贵定刺梨团体标准建设，健全贵定刺梨质量标准检验检测体系，推动精准作业、智能控制、遥感监测、追溯体系等现代信息技术应用，通过对RFID、电子地理栏、GPS、监控可视化的深度集成，实现从种植、摘果、运输、农药检测、压榨、杀菌、罐装、包装、销售全链监控和精准溯源。同时，采取“企业自检+政府抽检”方式对产品进行双重监测，做到“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究”。目前，贵定县宣姨妈健康实业有限公司刺梨干获贵州省工信厅认定为“贵州老字号”品牌，天泷、山王果等8家刺梨企业取得SC认证，获得“两品一标”认证7个。

品牌端发力拓市场

培塑刺梨品牌。整合刺梨发展专项基金、刺梨产业贷、绿色发展基金等项目资金加大对刺梨企业的补贴扶持，积极实施刺梨品牌强农战略，加强山王果、天泷集团、绿视野、维多科技等刺梨龙头加工企业品牌文化建设，对获得驰名商标、著名商标的企业，采取以奖代补、贷款贴息、项目扶持等方式予以扶持，提高企业品牌和产品知名度、影响力，着力打造叫得响、传得开、立得住的刺梨名优品牌。目前，贵定县刺梨产业年均投资在3000万元以上，成功打造自主品牌9个。

拓宽产品销路。打造贵定沿山刺梨物流港，完善冷链物流、仓储保鲜、产品展厨、金融服务等市场要素，建成刺梨交易中心，采用主题营销、联合营销、定点营销、公益营销等组合营销方式，拓宽省内外刺梨销售市场。采用“互联网+刺梨”的形式，强化与淘宝、天猫、阿里巴巴、京东、苏宁易购等国内主要电商平台合作，通过直播带货、微商销售、社交平台打通刺梨产品线上销售渠道，满足不同消费群体购物习惯。目前，全县刺梨产品年销售额达7.9亿元。

强化宣传造势。加大“贵定刺梨”国家地理标志证明商标的宣传，在县内重要景点景区、主要干道、游客集散中心等重点场所开展刺梨宣传推介，充分运用“多彩贵州·春季赏花行”“寻找刺梨黄金果”“刺梨文化旅游节”等赏花大型文旅活动举办契机，开设刺梨展销点，制发刺梨伴手礼，推出一批刺梨园观光、刺梨花摄影、刺梨采摘、刺梨生产线参观、旅游购物等体验式、养生式旅游产品和业态，展示贵定刺梨健康产品形象，提升刺梨品牌效益和溢价效益。截至目前，吸引游客人数21.11万人次，游客人均消费900余元。(贵定县委改革办)