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天柱县:生态蕨菜“出山出海” 助力乡村振兴添光彩
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“这些是我们天柱的蕨菜,用太阳把它晒干打包好后,我们要销往韩国的,销量的话就是二三十吨左右。”近日,天柱县个体工商户吴代山凭借“生态蕨菜”加工产品成功叩开国际市场大门,今年首批干蕨菜准备销往韩国市场,让特色农产品走上“国际餐桌”,成为天柱县以生态资源撬动产业振兴的生动实践。连日来,走进天柱县联山街道燕窝吴代山的蕨菜收购地点,吴代山和妻子收购完成村民交来的蕨菜后又与工人们马不停蹄地忙碌起来,整理、打包需要出售的鲜蕨菜,其余的鲜蕨菜则用于加工成为干蕨菜。在吴代山的蕨菜晾晒基地,吴代山运用新技术,将鲜蕨菜过水杀青、晾晒、筛选等工序,再打包成成品干蕨菜。“我们是专业做这个蕨菜的,流程是通过定制锅炉过水杀青,之后用太阳晾晒出来,做出来的菜比较脆、香,在海外市场很受欢迎,目前是供不应求的状态。”

天柱县地处亚热带季风气候区,四季分明、雨量充沛。全县森林覆盖率67.39%,共有林地面积233万亩,为野生蕨菜提供了天然的生长条件,产出的野生蕨菜品质上乘。今年,吴代山的蕨菜加工点计划收购加工蕨菜100余万斤,其中出售鲜蕨菜预计60万斤,出口干蕨菜5万斤,产值预计超过200万元。小小的蕨菜在天柱县变成了“致富菜”,不仅有效带动周边群众增收致富,也为推进乡村振兴助力添彩。


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