俗话说“一片油茶林，富了一方人”。近年来，黄平县深入实施乡村产业振兴战略，抢抓东西部协作政策红利将油茶产业作为林业特色产业来推动。通过品牌培育、科技创新等举措让油茶产业“含金量”不断提升。

从“绿叶子”到“油珠子”可以说“油茶浑身都是宝，茶根涵水源、茶花可观赏、茶籽能榨油”。轰隆隆的声响引着笔者走进了一个山油茶榨油坊。映入眼帘的是一台大型榨油机正在作业，地上摊放着刚炒熟的茶籽以及散发着热气的“油粑”。

茶油是从油茶籽中提取的天然油脂，富含单不饱和脂肪酸和维生素E，具有抗氧化、调节血脂、保护心血管等作用，营养价值较高。

紧随着笔者的视角，看见了陈列柜上摆放整齐的成品——茶油。从榨油坊老板罗小惠处了解到：她的家坐落在谷陇镇的一个小山村，“油茶在谷陇镇有很深远的历史渊源，种植油茶定能大有前途。”这是她当初返乡创业时的想法。为此，她与同样拥有“油茶致富梦”的好友创建了黄平县惠园种养殖专业合作社。历经了从无到有的过程，现下，依托黔东南州中央油茶产业发展示范奖补项目（油茶产销融合）这一契机升级了榨油生产线，严格采用农家肥培育标准保障原料品质，瞄准国内高端食用油市场，开发原生态茶油产品，提升了产品附加值。

罗小惠相信，通过科技赋能、新媒体宣传的方式赋予传统油茶产业新的生命力，定能让家乡的油茶产业在新时代绽放更耀眼的光彩，推动地方经济结构持续优化升级，更好地助力乡村高质量、可持续发展的长远目标。

据了解，随着黔东南州中央油茶产业发展示范奖补项目（油茶产销融合）在黄平县正式落地投产，项目建设已大大改善了茶油加工环境卫生，有力提升了茶油品质，促进了茶油的销售，对推动黄平县油茶产业发展和加工作坊改造起到了良好的示范带动作用。